内容简介
《中国小吃 (广东风味)》是一本详细介绍广东地区特色小吃的书籍。书中不仅包含了广东小吃的历史背景,还详细介绍了各种小吃的制作方法和食材选择。
广东小吃以其独特的风味和精致的制作工艺闻名,书中通过图文并茂的方式,向读者展示了广东小吃的多样性和丰富性。
目录
中国小吃 广东风味
概述
一、大良膏煎
二、大良崩砂
三、牛脷酥
四、德昌咸煎饼
五、回族油香饼
六、咸蛋散
七、笑口枣
八、油条
九、薄脆
一○、白糖沙翁
一一、潮州春饼
一二、炸春卷
一三、蛋糕仔
一四、平洲福肉饼
一五、西樵大饼
图书说明
概述
一、大良膏煎
二、大良崩砂
三、牛脷酥
四、德昌咸煎饼
五、回族油香饼
六、咸蛋散
七、笑口枣
八、油条
九、薄脆
一○、白糖沙翁
一一、潮州春饼
一二、炸春卷
一三、蛋糕仔
一四、平洲福肉饼
一五、西樵大饼
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