![周璟瑜. 中日美食剧饮食符号表征与认同情况的比较研究[D].中国科学技术大学,2018.](https://www.zhihailib.com/wp-content/uploads/thumb/2025/05/fill_w455_h634_g0_mark_236895482c7742e63ac6bf1c63cf349e.webp)
内容简介
本研究通过对中日美食剧中饮食符号的表征与认同情况进行比较，探讨了两国在饮食文化上的异同及其背后的文化内涵。研究采用文本分析和问卷调查相结合的方法，深入分析了中日美食剧中的饮食符号及其对观众认同感的影响。
研究结果表明，中日美食剧在饮食符号的表征上存在显著差异，这些差异反映了两国不同的饮食文化背景和审美取向。同时，观众对饮食符号的认同感也受到文化背景、个人经历等多种因素的影响。
目录
声明
摘要
英文摘要
第1章 绪论
1．1 研究背景及意义
1．2 研究综述
1．3 研究内容
1．4 研究方法及技术路线
1．5 创新之处
第2章 电视剧中的饮食文化与饮食符号
2．1 文化与文化符号
2．2 文化符号的表征与认同
2．3 电视剧中的饮食文化与饮食符号
第3章 中日美食剧中饮食符号表征的比较分析
3．1 研究样本
3．2 电视剧《深夜食堂》中日两版中饮食符号的直接意指
3．3 电视剧《深夜食堂》中日两版中饮食符号的含蓄意指
第4章 中日美食剧饮食符号认同情况的比较分析
4．1 问卷与访谈设计
4．2 观众对饮食符号的认同情况比较
摘要
英文摘要
第1章 绪论
1．1 研究背景及意义
1．2 研究综述
1．3 研究内容
1．4 研究方法及技术路线
1．5 创新之处
第2章 电视剧中的饮食文化与饮食符号
2．1 文化与文化符号
2．2 文化符号的表征与认同
2．3 电视剧中的饮食文化与饮食符号
第3章 中日美食剧中饮食符号表征的比较分析
3．1 研究样本
3．2 电视剧《深夜食堂》中日两版中饮食符号的直接意指
3．3 电视剧《深夜食堂》中日两版中饮食符号的含蓄意指
第4章 中日美食剧饮食符号认同情况的比较分析
4．1 问卷与访谈设计
4．2 观众对饮食符号的认同情况比较
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