内容简介
《中国小吃 （福建风味）》是一本详细介绍福建地区传统小吃的书籍。书中不仅包含了福建小吃的历史背景，还详细介绍了各种小吃的制作方法和独特风味。
福建小吃以其独特的口味和丰富的种类而闻名，书中涵盖了从福州鱼丸、厦门沙茶面到闽南肉粽等多种经典小吃。
目录
中国小吃 福建风味
一、肉蛎饼
二、韭菜酥
三、锅边（鼎边糊）
四、油猪（马蛋）
五、炸枣
六、虾丸
七、马耳
八、芋粿
九、白八粿
一○、油葱粿
一一、萝卜丝菠菠粿
一二、扇粿
一三、绿豆粿
一四、绿豆馅粿（米龟）
一五、九重粿
图书说明
一、肉蛎饼
二、韭菜酥
三、锅边（鼎边糊）
四、油猪（马蛋）
五、炸枣
六、虾丸
七、马耳
八、芋粿
九、白八粿
一○、油葱粿
一一、萝卜丝菠菠粿
一二、扇粿
一三、绿豆粿
一四、绿豆馅粿（米龟）
一五、九重粿
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