内容简介
本书是《蛋糕混合博士》系列的升级版,由美国家庭烘焙专家安妮·伯恩(Anne Byrn)撰写,旨在通过简便的蛋糕混合粉(cake mix)为基础,教读者如何轻松制作出美味、创意十足的蛋糕、纸杯蛋糕、饼干、棒状甜点等烘焙作品。
书中收录了超过200个全新食谱,涵盖经典口味与创新组合,如柠檬蓝莓蛋糕、巧克力焦糖纸杯蛋糕、椰子奶油蛋糕等。每个食谱都经过精心设计,只需在商店购买的蛋糕粉基础上添加几样常见食材,就能快速提升风味与口感,节省时间的同时不失家庭烘焙的乐趣。
安妮·伯恩以其亲切、详尽的指导风格著称,书中还包含实用的烘焙技巧、装饰创意、特殊场合主题蛋糕方案以及常见问题解答,适合烘焙新手和忙碌的家庭主妇。本书自出版以来,常年位列美国烘焙类畅销书榜,被誉为“用盒装蛋糕粉创造奇迹”的经典指南。
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