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家庭烘焙

快乐的厨房时光:魔幻厨房+回家吃饭+烘焙工坊(套装共3册)

AZW3 / 肖静 , 韩民 / 北京先知先行 / 2016-05 / 《快乐的厨房时光》套装包含《魔幻厨房》《回家吃饭》《烘焙工坊》三册，是一套面向家庭烹饪爱好者的实用美食指南。书中汇集了中西式家常菜、创意烘焙及亲子料理等内容，旨在通过简单易学的步骤和丰富的食材搭配，让读者在厨房中享受创造的乐趣。
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烘焙女王YOYO的私藏手札——103道手作面包 (美食博客浏览量超4亿微博粉丝超220万博主孙晓鹏YOYO力作)

AZW3 / 孙晓鹏 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2015-06 / 本书由美食博客浏览量超4亿、微博粉丝超220万的知名烘焙博主孙晓鹏（YOYO）倾力打造，是一本专为面包爱好者设计的实用手作指南。书中精选了103道经典与创意面包食谱，涵盖欧包、甜面包、软欧包、吐司、小餐包等多种类型，从基础面团制作到发酵、整形、烘烤技巧，均有详细的步骤图解与说明。
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The Homesteader’s Kitchen: Recipes From Farm to Table

MOBI / Robin Burnside / Gibbs Smith / 2010-09 / 本书是一本倡导从农场到餐桌理念的烹饪指南，由罗宾·伯恩赛德撰写。书中汇集了丰富的食谱，强调使用新鲜、本地和可持续的食材，将田园生活与厨房技艺完美结合。
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Chocolate Chip Cookie Murder

MOBI / Joanne Fluke / Kensington Publishing / 2007-12 / 汉娜·斯文森是明尼苏达州勒克小镇上最受欢迎的烘焙店老板，她的巧克力曲奇饼干远近驰名。然而，当小镇上发生一起离奇的谋杀案后，汉娜的生活被彻底打乱。受害者是镇上一位颇具争议的超市老板，而警方发现现场唯一的重要线索正是一块被咬过的巧克力曲奇饼干。这迫使汉娜不得不运用自己的智慧和对小镇居民的了解…
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German Baking Today

MOBI / Dr. Oetker / Oetker Dr. Verlag Kg / 2003-12 / 《German Baking Today》是一本由德国知名烘焙品牌Dr. Oetker出版的烘焙指南，旨在为家庭烘焙爱好者提供全面、现代的烘焙食谱与技巧。书中收录了从经典德国面包、蛋糕、饼干到节日特色糕点等多种类别，每一道食谱都经过精心测试，确保步骤清晰、成功率高。除了详细的操作说明，本书还涵…
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Ready for Dessert: My Best Recipes

MOBI / David Lebovitz; Maren Caruso / Ten Speed Press / 2010-04 / 《Ready for Dessert: My Best Recipes》是著名糕点师David Lebovitz精心挑选的甜点食谱合集，汇集了他多年烘焙生涯中最受赞誉、最可靠的经典之作。书中收录了从简易的家庭式甜点到精致的宴会级甜品，涵盖了蛋糕、饼干、布丁、冰淇淋、果…
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Baking Artisan Bread: 10 Expert Formulas for Baking Better Bread at Home

MOBI / Ciril Hitz / 2008-09 / 本书由专业面包师Ciril Hitz撰写，旨在帮助家庭烘焙爱好者提升手工面包制作技艺。书中精选了10种经过精心设计的专家配方，涵盖了从经典法式长棍到乡村全麦面包等多种款式。作者以清晰的步骤图解和详细的技巧说明，引导读者掌握面团发酵、整形、烘焙等关键环节。无论是初学者还是有经验的烘焙者，都能从中获得从基础到进阶的实用指导，从而在家中烤出外脆…
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All-New Cake Mix tor

MOBI / Anne Byrn / Workman Publishing / 2009-10 / 本书是《蛋糕混合博士》系列的升级版，由美国家庭烘焙专家安妮·伯恩（Anne Byrn）撰写，旨在通过简便的蛋糕混合粉（cake mix）为基础，教读者如何轻松制作出美味、创意十足的蛋糕、纸杯蛋糕、饼干、棒状甜点等烘焙作品。
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