鲷与羊 (“阅读日本书系”一期一会)

内容简介

《鲷与羊》是“阅读日本书系”中的一部作品，由旅日华人作家莫邦富撰写。书名取自日本饮食文化中的两种代表性食材——鲷鱼和羊肉，通过对比中日两国的饮食习俗、文化差异与历史渊源，展现了一幅生动而富有深意的文化图景。

本书并非单纯的美食介绍，而是以食物为切入点，深入探讨日本社会、语言、生活方式以及中日文化交流中的诸多细节。作者以亲身经历和敏锐观察，从餐桌上的点点滴滴延展至更深层的文化思考，例如：为何日本人酷爱鲷鱼，而中国人对羊肉情有独钟？不同的饮食偏好背后，隐藏着怎样不同的自然观、审美观和价值观？

书中还涉及了日本料理的精髓、饮食礼仪、地域特色，以及中日两国在现代化进程中的文化碰撞与融合。作者以轻松幽默的笔触，将厚重的文化话题化为一个个有趣的故事，使读者在品味美食的同时，也能感受到文化的温度与深度。

本书既适合对日本文化感兴趣的普通读者，也适合从事跨文化研究、中日关系研究或饮食文化研究的专业人士阅读。它不只是一本关于食物的书，更是一扇了解日本、反观中国的文化之窗。

源自海味的文化和源自山珍的文化
  鲷和骆驼——各自的关键词
  白鱼和凝脂——美女的代名词
  愁煞人的鱼和家畜
  你能分别叫出猪肉和鱼肉各个部分的名称吗？
  中国人的忌口，日本人的补品
生活中的海洋文化和畜牧文化
  礼品中的山珍与海味
  不同爱好日中美食家的
  在中国『肉食者』即为有钱人
  食不厌精
  中国的『八珍』之恋
  中国人钟情淡水鱼
源自海洋文化和畜牧文化的词汇
  隐语和谦让语
  惯用语之趣
  汉字和会意文字
  国字和海鱼
  游刃有余

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