内容简介
《舌尖上的中国（第二季）·脚步》是中央电视台纪录频道推出的一部美食纪录片同名图书，延续了纪录片对中华美食文化的深度探索。本书以“脚步”为主题，聚焦中国大地上不同地域、不同民族的人们如何通过食物的流动与迁徙，展现人与自然、传统与现代之间的紧密联系。从高原到平原，从雪山到海岸，书中记录了一个个与食物相关的动人故事：采集松茸的藏民、制作虾酱的渔民、酿造酱油的匠人……这些普通人的生活与劳作，不仅展示了食材的获取与烹饪的智慧，更揭示了食物背后所承载的乡愁、亲情与生存哲学。
全书通过细腻的文字和丰富的图片，带领读者踏上一场味觉与情感的双重旅程。每一道菜肴、每一种味道，都凝聚着当地的风土人情和历史积淀。本书不仅是对中国饮食文化的致敬，更是一次对生命力量与家园情怀的深刻思考。无论是漂泊在外的游子，还是热爱美食的读者，都能从中找到共鸣与温暖。
目录
第一章 脚步 味到浓时即家乡
第一节 危险漫长的征程：只为那珍贵的甜蜜
第二节 麦客与“夫妻船”：艰难的守望者
第三节 聚散之间：食物们的自助旅行
第四节 匆匆：味蕾上的乡愁
第二章 文化 关乎传承、关乎信仰
馋
食味杂记
吃的工具
吃你的豆腐
这样才叫食美家
附录 《舌尖Ⅱ》的那些事儿
【导演小传】《脚步》·李勇
【舌尖Ⅱ·脚步】探秘野蜂蜜
舌尖总顾问蔡澜：“妈妈做的菜最好吃”
舌尖总顾问沈宏非：“轻盈和沉重的平衡，是最中国的味道”
网友看《舌尖Ⅱ》
第一节 危险漫长的征程：只为那珍贵的甜蜜
第二节 麦客与“夫妻船”：艰难的守望者
第三节 聚散之间：食物们的自助旅行
第四节 匆匆：味蕾上的乡愁
第二章 文化 关乎传承、关乎信仰
馋
食味杂记
吃的工具
吃你的豆腐
这样才叫食美家
附录 《舌尖Ⅱ》的那些事儿
【导演小传】《脚步》·李勇
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