时令素食

时令素食
作者:
玖儿
语言:
中文
类型:
AZW3
页数:
270页
大小:
18.91 MB
出版社:
北京联合出版公司
出版时间:
2015-07
分类:

内容简介

《时令素食》是一本倡导顺应自然、健康饮食的素食菜谱书籍。书中以春夏秋冬四季为脉络,精选当季新鲜蔬果、豆制品及菌菇等食材,将传统素食与现代烹饪理念相结合,为读者呈现一道道色香味俱全的时令素肴。

从春季的嫩芽时蔬到夏季的清爽瓜果,从秋季的根茎谷物到冬季的温补菌汤,每一道菜品都注重保留食材原本的鲜美与营养,同时兼顾视觉与味觉的和谐。作者玖儿以细腻的笔触分享烹饪技巧、食材挑选心得以及背后的饮食文化,引导读者在快节奏的生活中重拾慢食的乐趣,感受不同季节赋予食物的独特魅力。

本书不仅适合素食爱好者,也为追求健康饮食、关注自然食材的读者提供了实用的参考。通过简单的烹饪方法,让读者轻松在家制作出既符合时令又兼具养生功效的素食佳肴,在味蕾的满足中体悟与自然同频的生活哲学。

目录

别辜负这自然的馈赠
立春
  始于3000年前的“迎春仪式”
  红红火火过春节
  热闹非凡鞭春牛
  民俗美食小吃
  〔时令素食菜谱〕
雨水
  雨水不下雨,下秧没着落
  元宵节,合家团圆赏春灯
  拉保保,认爹爹
  民俗美食小吃
  〔时令素食菜谱〕
  #素食名店#荷塘月色
惊蛰
  不能随便响起的惊蛰雷声
  二月二,龙抬头
  “打小人”,驱霉运
  民俗美食小吃
  〔时令素食菜谱〕
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