内容简介
本书是《食帖》系列的第12本特集，以“厨房”为探讨核心，深入挖掘厨房作为家庭核心空间的精神意义与实用价值。不同于传统食谱书籍，本特集通过大量采访与专题文章，探讨厨房如何成为现代人对抗压力、寻找治愈的私人避难所。
书中收录了多位文化人、烹饪爱好者的厨房故事，展示了不同文化背景下厨房的布局、器皿与烹饪习惯。从日式厨房的极简美学，到中西合璧的混搭厨房，再到一人食的迷你空间，每个厨房都承载着独特的饮食记忆与生活哲学。同时，本书还提供了多道温暖治愈的食谱，包括快手早餐、深夜宵夜和周末大餐，强调烹饪过程本身的身心疗愈作用。
此外，书中特别介绍了厨房收纳、清洁与保养的实用技巧，以及如何通过植物、灯光、音乐等元素打造令人放松的烹饪环境。本特集以图文并茂的方式，倡导回归厨房、亲手烹饪的生活方式，让读者在柴米油盐中找到内心的宁静与安顿。
目录
FEATURES OPENING
理想厨房的10个要素
厨房才是宇宙的中心
她们，住在厨房
FEATURES INTERVIEW
厨房有种魔力，它让人们聚在一起
日本太太的厨房魔法
从书中逃离，厨房是温柔的出口
能感受到主人的用心，就是厉害的厨房
回到厨房，就能原谅一切
好的生活其实是特别“贵”的
好厨房是用来交流的
FEATURES GUIDE
庖屋简史
两小时，七日食：了不起的常备菜便当
厨房收纳很难吗？12种厨房收纳术
厨房清洁大作战
想留住新鲜？你要这样做
自己装修厨房，没那么复杂
高效早餐，离不开一间强大厨房
理想厨房的10个要素
厨房才是宇宙的中心
她们，住在厨房
FEATURES INTERVIEW
厨房有种魔力，它让人们聚在一起
日本太太的厨房魔法
从书中逃离，厨房是温柔的出口
能感受到主人的用心，就是厉害的厨房
回到厨房，就能原谅一切
好的生活其实是特别“贵”的
好厨房是用来交流的
FEATURES GUIDE
庖屋简史
两小时，七日食：了不起的常备菜便当
厨房收纳很难吗？12种厨房收纳术
厨房清洁大作战
想留住新鲜？你要这样做
自己装修厨房，没那么复杂
高效早餐，离不开一间强大厨房
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