内容简介
本书是“下厨房”系列图书中的一册，专注于主食的制作，收录了84种米面类主食的做法。
内容涵盖米饭、面条、馒头、包子、饺子、饼等多种常见主食的创意做法，既有传统经典口味，也有融合现代饮食理念的创新搭配。每道食谱都配有详细的步骤说明和烹饪技巧，帮助读者轻松掌握各种主食的制作方法。
无论是居家日常烹饪，还是想为主食菜单增添新意，本书都能提供丰富的灵感和实用的指导，让读者在享受美食的同时，感受到厨房生活的乐趣与创意。
目录
序 让家的味道溢满心田
01 精造特色营养米饭
什锦蛋炒饭
XO酱炒饭
培根红腰豆炒饭
菠萝什锦糯米饭
韩式石锅拌饭
土豆香肠焖饭
家常腊味煲仔饭
咖喱鸡肉饭
咖喱海鲜饭
奶香蘑菇焗饭
泡菜焗饭
肉末酸豆角盖饭
时蔬肥牛饭
台式卤肉饭
照烧鸡肉饭
烤鳗鱼饭
木鱼花饭团
牛油果反卷寿司
01 精造特色营养米饭
什锦蛋炒饭
XO酱炒饭
培根红腰豆炒饭
菠萝什锦糯米饭
韩式石锅拌饭
土豆香肠焖饭
家常腊味煲仔饭
咖喱鸡肉饭
咖喱海鲜饭
奶香蘑菇焗饭
泡菜焗饭
肉末酸豆角盖饭
时蔬肥牛饭
台式卤肉饭
照烧鸡肉饭
烤鳗鱼饭
木鱼花饭团
牛油果反卷寿司
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