一把盐:人间有真味,半酣意尤长

内容简介

《一把盐:人间有真味,半酣意尤长》是一本关于美食与生活的随笔集。作者左壮以“一把盐”为隐喻，探讨食物最本真的味道——无需繁复的调味，仅用盐就能激发食材的天然鲜美。书中记录了作者游历各地的饮食见闻，从家常小炒到异域风味，从街头小吃到宴席大餐，字里行间透露出对食材本味的尊重和对生活本真的追求。

书中不仅有对美食的细腻描写，更融入了作者的人生感悟。作者通过一道道菜肴，串联起对亲情、友情、乡愁的思考，让读者在品味文字的同时，也能感受到食物背后的人间温情。书名为“人间有真味,半酣意尤长”，意在提醒读者：生活如烹饪，不必过于刻意，把握适度、回归简单，方能体会其中深意。

全书语言生动优美，既有美食故事的烟火气，又有饮食文化的深度思考，适合所有热爱生活、钟情美食的读者阅读。

序食以为序
1 Tradition｜寻找失踪的味道
  青海湖大草原：天苍苍，野茫茫
  千年古镇里的神仙窝
  水村山郭野味香
  尚记儿提时，飧饭拌猪油
  圆头的红蘑，橙黄的鸡汤
  青芹碧荽无颜色，化作酱泥豆更香
  乌瓦木甍草泥屋，酸菜白肉饱人吃
  高粱秆儿，甜到根；秫秸棍儿，甜到心
  南有红菽乳，北有辣白菜
  霾雾弥空镜片霜，半个萝卜两碗汤
  不曰坚乎惟曰白，胜他什锦佐羹汤
  何须半月沉江，海鲜全素乱炖
  奇果生北国，嗅异世间香
  铁锅杂鱼鲜上鲜
  “蔬菜皇后”红薯叶
  三荤七素饺子馅，笼蒸水煮总相宜
  百合子，枸杞头，小野葱，苦药芹
  霸王鸡腿——来自于灵感的美味

下载权限

查看

￥

免费下载

评论并刷新后下载

登录后下载

查看演示

{{attr.name}}：

您当前的等级为

登录后免费下载登录小黑屋反思中，不准下载！评论后刷新页面下载评论支付以后下载请先登录您今天的下载次数（次）用完了，请明天再来支付积分以后下载立即支付支付以后下载立即支付您当前的用户组不允许下载升级会员

您已获得下载权限您可以每天下载资源次，今日剩余次

免责申明：
1. 本站分享的所有书籍均来源于自互联网，我们只进行收集整理，并不对书籍内容进行更改。
2. 部分书籍中可能有书籍压制者放置的广告，这并不是本站所为，请注意甄别。
3. 我们分享这些书籍，纯粹是出于知识分享的热情，以及对互联网分享精神的高度认同和践行，不以盈利为目的。
4. 本站分享的所有书籍，仅供个人学习研究使用，请勿用于任何商业用途，否则产生的一切法律纠纷与本站无关。
5. 如果这些书籍让你有所收获，在条件允许的情况下，请一定购买正版书籍，这是对创作者最好的支持。
6. 如果您是此书籍的版权所有者，且您不希望此作品出现在本站，请联系我们，我们将在收到您的请求后48小时内予以删除。