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美食随笔

红楼飨宴

EPUB / 闻佳 / 艾格吃饱了 / 中信出版集团 / 2018-12 / 《红楼飨宴》是一本以《红楼梦》中的饮食文化为切入点，融合美食、文学与生活美学的精致读物。本书由资深美食媒体人闻佳与知名美食博主“艾格吃饱了”联合创作，以独特的视角解读《红楼梦》中那些令人垂涎的珍馐佳肴，将大观园里的宴饮场景生动地呈现于读者眼前。
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$有风吹过厨房(“厨房里的张爱玲”\”上海懂得吃的写字人”食家饭全新美食随笔精选集)$
有风吹过厨房(“厨房里的张爱玲”\”上海懂得吃的写字人”食家饭全新美食随笔精选集)

EPUB / 食家饭 / 北京联合出版公司 / 2017-02 / 《有风吹过厨房》是沪上知名美食作家食家饭（被誉为“厨房里的张爱玲”）的全新美食随笔精选集。本书以细腻敏锐的笔触，将美食与生活、记忆、人情巧妙融合，每一篇文章都如同一道精心烹制的菜肴，色香味俱全，令人回味无穷。
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好好吃饭：天堂是厨房的模样（全三册）

EPUB / 拳王，乔迦等 / 2017-03 / 这是一套关于美食与生活的散文集，由多位作者共同创作，包括拳王、乔迦等。全书共分三册，以“好好吃饭”为核心主题，探讨了饮食与情感、记忆、文化之间的深刻联系。作者们用细腻的笔触，将厨房里的烟火气升华为一种生活哲学——天堂的模样，或许就是一间温暖、忙碌、充满食物香气的厨房。
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至味家宴 (80后哲学系博士后美女首部美食随笔集！在舌尖的背后带您穿越历史时空！)

AZW3 / 颜雅琴 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2016-08 / 本书是80后哲学系博士后美女颜雅琴的首部美食随笔集。作者以细腻的笔触和深厚的文化底蕴，将舌尖上的美味与历史时空的穿越巧妙结合，带领读者在品味家常宴席的同时，感受中华饮食文化的博大精深。
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鱼·翅与花椒 (译文纪实)

AZW3 / 扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop) / 上海译文出版社 / 2018-06 / 《鱼·翅与花椒》是英国美食作家扶霞·邓洛普（Fuchsia Dunlop）的一部饮食文化随笔集，属于“译文纪实”系列。作者以一位外国人的视角，深入中国各地，尤其是四川、湖南、广东等地，探寻中餐的丰富多样性、独特风味以及背后的文化内涵。
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饮膳随缘

AZW3 / 周惠民 / 浙江大学出版社 / 2010-04 / 《饮膳随缘》是周惠民先生的一部饮食文化随笔集，书中以轻松随性的笔触，将饮食与人生、历史、地理、民俗相融合，娓娓道来。作者不仅记录了琳琅满目的佳肴美馔，更透过食物背后的故事，传递出一种“随缘而食、随遇而安”的生活态度。
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一顿自己的晚餐 (有些事现在不做,一辈子都不会做了)

AZW3 / 韩梅梅,杂鱼 / 中国华侨出版社 / 2014-04 / 这是一本关于生活与自我关怀的温暖小书。书中以“为自己做一顿晚餐”为切入点，鼓励读者在忙碌的日常中抽出时间，专注地为自己准备一顿饭，在烹饪与品尝的过程中找回内心的平静与满足。作者韩梅梅用细腻的文字，将做饭的步骤、食材的选择与个人的情感体验相结合，传达出“生活需要仪式感，爱自己从好好吃饭开始”的理念。
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一把盐:人间有真味,半酣意尤长

AZW3 / 左壮 / 中国轻工业出版社 / 2013-12 / 《一把盐:人间有真味,半酣意尤长》是一本关于美食与生活的随笔集。作者左壮以“一把盐”为隐喻，探讨食物最本真的味道——无需繁复的调味，仅用盐就能激发食材的天然鲜美。书中记录了作者游历各地的饮食见闻，从家常小炒到异域风味，从街头小吃到宴席大餐，字里行间透露出对食材本味的尊重和对生活本真的追求。
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寻味东西：扶霞美食随笔集【上海译文出品！陈晓卿作序推荐！跟扶霞一起吃东吃西，跨越东西饮食版图，打破舌尖上的偏见！】 (译文纪实)

AZW3 / 扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop) / 上海译文出版社 / 2022-03 / 本书是英国美食作家扶霞·邓洛普继《鱼翅与花椒》后的全新美食随笔集，由著名纪录片导演陈晓卿作序推荐。扶霞通过亲身经历和敏锐观察，带领读者跨越东西方的饮食版图，打破味蕾上的偏见与隔阂。
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味的道

AZW3 / 二毛 / 上海人民出版社 / 2015-02 / 《味的道》是诗人、美食家二毛的一部美食文化随笔集。作者以独特的文人视角，将中国古典饮食智慧与现代烹饪实践相融合，探讨“味”的本质与“道”的哲学。书中通过考据《山家清供》《随园食单》等古籍中的饮食记载，结合自身多年厨艺经验与行走各地的舌尖体验，重新诠释传统菜肴的当代生命。
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四口吃遍江户【蔡澜、止庵、陈晓卿、史航、王耀庆、吉井忍、殳俏诚挚推荐，寿司、天妇罗、鳗鱼与荞麦面，四大美食风靡江户街头，传承百年，直抵每个吃货的胃与心。了解日本饮食文化的入门之书，充满烟火气的江户庶民生活百景图】

AZW3 / 饭野亮一 / 上海人民出版社 / 2021-06 / 本书以寿司、天妇罗、鳗鱼与荞麦面这四种最具代表性的江户美食为主题，深入探讨了它们如何从街头小摊发展为风靡全日本的经典料理。作者饭野亮一通过详实的史料与生动的叙述，还原了江户时代庶民饮食文化的鲜活图景：从深夜摊位上的一碗荞麦面，到庆典时节必备的寿司卷；从街边现炸的天妇罗，到炭火慢烤的蒲烧鳗鱼——每一种食物背后都凝结着江户人的智慧、审…
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食饮记：美食美酒中国（美食美酒美中国、茶酒二事、茶之道三本合集） (三联生活周刊e-only)

AZW3 / 三联生活周刊 / 2015-08 / 本书为《三联生活周刊》旗下精选文章合集，汇聚了该杂志多年来关于中国美食、美酒、茶文化的深度报道与文化解读，分为“美食美酒美中国”、“茶酒二事”与“茶之道”三大部分。
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食色

AZW3 / 蔡澜 / 中国华侨出版社 / 2013-04 / 《食色》是著名美食家、作家蔡澜先生的一部随笔集，书中他以洒脱幽默的笔触，将美食与男女之情巧妙融合，讲述了饮食男女在世界各地的所见所闻、所感所悟。蔡澜以其丰富的人生阅历和独特的美食见解，带领读者穿越不同地域的餐桌，从街头小吃到高级餐厅，从传统佳肴到创新料理，每一篇都充满了对生活真味的探寻。
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食全酒美

AZW3 / 巴陵 / 中国华侨出版社 / 2012-11 / 《食全酒美》是美食随笔名家巴陵的代表作之一，收录了作者多年行走大江南北、品尝各地美食美酒的精彩文章。全书以细腻生动的笔触，描绘了中华饮食文化的博大精深，既有对传统名肴的深度解读，也有对民间小吃的温情回忆。
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你饿不饿，我做饭给你吃

AZW3 / 胡舒欣 / 湖南文艺出版社 / 2014-04 / 这是一本温馨治愈的美食生活随笔集，作者胡舒欣以细腻的笔触记录了日常烹饪中的点滴感动。书中不追求复杂的分子料理或昂贵的食材，而是聚焦于寻常人家餐桌上的烟火气——一锅热汤、一盘炒蛋、一碗素面，都在作者的笔下焕发出温暖的光彩。
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浪客美食家

AZW3 / （日）久住昌之 / 百花文艺出版社 / 2018-01 / 《浪客美食家》是日本作家久住昌之的随笔集，以独特的视角串联起美食与人生。作者用轻松幽默的笔调，记录下旅途中邂逅的各式料理与街边小摊，从东京深夜的居酒屋到京都巷弄的怀石料理，每一道菜背后都藏着一座城市的呼吸与温度。
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看人下菜碟儿：名菜典故十二讲

AZW3 / 阿布老师 , 林老师 / 上海译文出版社 / 2017-07 / 本书以十二道经典名菜为线索，通过生动的故事和详实的考据，讲述了这些菜肴背后鲜为人知的典故与人文趣事。从宫廷御膳到市井小炒，从文人雅集到民间节庆，每一道菜都承载着一段历史、一种文化或一份情感。
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敬启，料理之神：到海边，进山里，去森林，在小镇（日本超人气治愈系作家小川系的山海美食之旅。）

AZW3 / 小川糸 / 中信出版社 / 2022-07 / 《敬启，料理之神》是日本超人气治愈系作家小川糸的美食旅行随笔集。在本书中，小川糸踏上一段独特的旅程——到海边、进山里、去森林、在小镇，寻找那些深藏于自然与人文中的料理精髓。
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好食集

AZW3 / 韩梅梅 / 2017-03 / 这是一本关于美食与生活的温暖随笔集。作者韩梅梅以细腻的笔触，记录下与食物相关的种种记忆与感悟。从家常小菜到街头小吃，从时令蔬果到异国风味，每一道食物都承载着一段故事、一份情感。
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好好吃饭：天堂是厨房的模样（全3册）（《英雄的食材和神做法》+《好好地吃一朵西蓝花》+《把爱做到菜里面》

AZW3 / 拳王，乔迦等 / 2017-02 / 这是三本关于美食与生活的温暖小书合集，拳王、乔迦等作者以食物为线索，串联起记忆、情感与日常的烟火气。第一册《英雄的食材和神做法》讲述那些令人惊艳的料理背后，是普通人用心生活的英雄主义；第二册《好好地吃一朵西蓝花》倡导慢食美学，从一颗西蓝花中看见自然的馈赠与烹饪的哲学；第三册《把爱做到菜里面》则记录一道道为家人、爱人精心准备的菜肴，每一口都饱含深情…
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春韭秋菘:一个美食家的寻味笔记

AZW3 / 戴爱群 / 生活·读书·新知三联书店 / 2013-05 / 本书是一部充满人文情怀的美食随笔集，作者戴爱群以独特的视角和深厚的文化底蕴，带领读者踏上一场味觉与文化的双重旅程。书名取自唐代诗人杜甫的名句，寓意着对时令食材与传统美味的追寻与珍视。
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川味人间贰(55个美食故事，55幅复古手绘，一起品尝炊烟下的人生百味)

AZW3 / 曾颖 / 文化发展出版社 / 2023-01 / 本书是继《川味人间》之后的又一力作，收录了55个与美食相关的温情故事，并配有55幅复古手绘插图。作者曾颖以细腻的笔触，将一道道川菜与人生百态巧妙融合，从街头巷尾的小吃到家常餐桌的菜肴，每一味都承载着记忆与情感。
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吃货辞典

AZW3 / 商务印书馆 / 2014-09 / 《吃货辞典》是一本以“吃”为主题的文化随笔集，由商务印书馆出版。全书以独特的视角，将饮食与历史、地理、民俗、文学等元素巧妙融合，带领读者进行一场舌尖上的文化之旅。
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蔡澜说美食：学会浅尝二字（有灵性的人，从食物中也能悟出道理。风味人间、舌尖上的中国总顾问，新周刊年度生活家蔡澜2019新书） (蔡澜生活美学系列)

AZW3 / 蔡澜 / 北京时代华文书局 / 2019-06 / 本书是蔡澜关于美食与人生的随笔集，作者以美食为切入点，分享了自己多年来在饮食文化中的见闻与感悟。书中收录了蔡澜对世界各地美食的品鉴心得，从街边小吃到高级料理，从传统名菜到创新菜肴，每一篇文章都充满了对生活的热爱与对美味的执着追求。
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蔡澜经典五部曲(套装共5册) ：没有什么了不起+我决定活得有趣+愿你成为最好的女子+不如任性过生活+今天也要好好吃饭

AZW3 / 蔡澜 / 北京时代华文书局 / 2017-05 / 蔡澜，香港著名作家、美食家、旅行家，与金庸、黄霑、倪匡并称“香港四大才子”。本套装收录其五部经典代表作，涵盖人生感悟、生活态度、女性修养、美食哲学等主题。
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The Man Who Ate Everything

MOBI / Jeffrey Steingarten / Vintage / 1997-01 / 《The Man Who Ate Everything》是美国著名美食评论家杰弗里·斯坦加滕（Jeffrey Steingarten）的美食随笔集。作为《Vogue》杂志的首席美食评论家，作者以幽默风趣的笔触和严谨的科学态度，记录了他对世界各地的美食文化的探索与思考。
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It Must’ve Been Something I Ate: The Return of the Man Who Ate Everything

MOBI / Jeffrey Steingarten / Alfred A. Knopf / 2002-04 / 《It Must've Been Something I Ate: The Return of the Man Who Ate Everything》是美食作家杰弗里·斯坦加顿（Jeffrey Steingarten）的又一部幽默美食随笔集。作为《Vogue》杂志的美食评论家…
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Not for Bread Alone: Writers on Food, Wine, and the Art of Eating

MOBI / Daniel Halpern / HarperCollins / 2008-12 / 本书是一部由著名诗人、编辑丹尼尔·哈尔彭（Daniel Halpern）编选的文集，汇集了众多知名作家关于食物、葡萄酒以及饮食艺术的随笔和散文。书中收录了包括詹姆斯·比尔德、M.F.K.费雪、朱莉娅·查尔德、村上春树等多位文学与美食界大师的作品，探讨了饮食如何超越单纯的生理需求，成为一种文化、情感和…
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The Art of Eating In

MOBI / Cathy Erway; Robert Sietsema / 2010-02 / 《The Art of Eating In》是一本探讨在家烹饪与饮食文化的书籍。作者Cathy Erway通过亲身经历，记录了她在纽约市两年内拒绝外出就餐、坚持自己下厨的生活实验。书中不仅分享了丰富的家常菜谱和厨房技巧，还深入反思了现代社会中快餐文化、外卖依赖以及食品消费主义对人们生活方式的影响。Erw…
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