食饮记：美食美酒中国（美食美酒美中国、茶酒二事、茶之道三本合集） (三联生活周刊e-only)

内容简介

本书为《三联生活周刊》旗下精选文章合集，汇聚了该杂志多年来关于中国美食、美酒、茶文化的深度报道与文化解读，分为“美食美酒美中国”、“茶酒二事”与“茶之道”三大部分。

在“美食美酒美中国”部分，作者以记者敏锐的视角，踏遍大江南北，探访各地特色食材、传统菜肴与地方酒类，从街头小吃到高级宴席，从酿造工艺到饮食哲学，生动描绘了中国饮食文化的多元与深厚。文章不仅记录了美食的色香味，更挖掘了食物背后的人文故事与地域性格，呈现出一幅活色生香的美食地图。

“茶酒二事”与“茶之道”则专注中国茶与酒的品鉴与精神内涵。从龙井的清香到普洱的陈韵，从黄酒的温润到白酒的烈性，作者通过与茶人、酿酒师的对话，以及自身品饮体验，探讨了茶与酒在中国人社交、礼仪、艺术与日常生活中的地位。书中还涉及茶道美学、酒文化与哲学思考，引领读者在品味之中感悟传统文化的魅力。

整本书融合了美食报道、文化随笔与生活美学，语言流畅而富有感染力，既适合普通读者领略中国饮食文化的博大精深，也为专业人士提供了鲜活的田野调查与文化分析。通过对食物与饮品的深入剖析，本书旨在传达一种慢下来、认真对待每一餐每一饮的生活态度。

美食美酒美中国
  三联生活周刊e-only杂志书简介
  内容简介
  最想念的年货
  寻年货启事
  灶间之年
  气氛
  香港腊味
  慈城年糕
  顺德鲮鱼
  湖北莲藕与洪山菜薹
  秃黄油
  盐水鸭
  天目笋干
  灯影牛肉
  汕尾蚝
  原来姹紫嫣红开遍
  白肉血肠
  水八仙
  湖南腊肉

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