内容简介
本书是营养精神病学领域的开山之作，由哈佛大学精神病学家、营养精神病学专家乌玛·奈杜博士撰写。书中系统阐述了食物如何通过肠道菌群、炎症反应、激素调节等机制直接或间接影响大脑功能与心理健康，颠覆了传统心理学对精神疾病的认知框架。
作者结合大量前沿科学研究与临床案例，揭示了饮食与抑郁症、焦虑症、阿尔茨海默病、注意力缺陷多动症等常见心理障碍之间的深层关联。例如，高糖、加工食品可能加剧炎症反应，从而诱发或加重抑郁症状；而富含Omega-3脂肪酸、益生菌、抗氧化物的饮食则有助于改善情绪和认知能力。
书中还提供了实用的饮食建议与可操作的食谱，帮助读者通过调整日常饮食习惯来改善心理健康。奈杜博士强调，营养精神病学并非替代传统心理治疗或药物治疗，而是为精神健康管理提供了一个全新的、基于证据的辅助维度。这本书不仅适合对心理健康感兴趣的普通读者，也为临床医生、营养师和研究人员提供了重要的参考价值。
目录
推荐序
第一章 肠脑纠葛
追溯往昔
远程联系
化学的魔力
为什么小小的细菌如此重要
双向路径
当状况急转直下时
健脑食品
精神病学的挑战
如何使用本书
到达大脑的路径
第二章 抑郁症：益生菌、ω-3脂肪酸和地中海饮食模式
忧郁的肠道
那些让我们情绪低落的食物
带来好情绪的好食物
地中海饮食模式
一顿大餐可解决问题
抑郁症备忘录
第三章 焦虑症：发酵食品、膳食纤维和关于色氨酸的真相
第一章 肠脑纠葛
追溯往昔
远程联系
化学的魔力
为什么小小的细菌如此重要
双向路径
当状况急转直下时
健脑食品
精神病学的挑战
如何使用本书
到达大脑的路径
第二章 抑郁症：益生菌、ω-3脂肪酸和地中海饮食模式
忧郁的肠道
那些让我们情绪低落的食物
带来好情绪的好食物
地中海饮食模式
一顿大餐可解决问题
抑郁症备忘录
第三章 焦虑症：发酵食品、膳食纤维和关于色氨酸的真相
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