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美食文学

米，面，鱼：日本大众饮食之魂（日本各地大众生活中无可替代的特色饮食，美国《金融时报》年度饮食类图书佳作理想国出品）

AZW3 / 马特·古尔丁 / 广西师范大学出版社 / 2019-11 / 本书是美国《金融时报》年度饮食类图书佳作，作者马特·古尔丁以细腻的笔触和深度的实地探访，带领读者深入日本各地，探寻那些深植于大众生活中的独特饮食文化。书中不仅仅是对日本美食的简单罗列，更是一场关于食物如何塑造地域认同、日常仪式与集体记忆的旅程。
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禁食与盛宴：美食作家佩兴丝·格雷的一生 (鼓楼新悦)

AZW3 / （英）亚当·费德曼 / 中国社会科学出版社 / 2019-04 / 《禁食与盛宴：美食作家佩兴丝·格雷的一生》是一部深入挖掘英国传奇美食作家佩兴丝·格雷（Patience Gray）生平与创作的传记作品。佩兴丝·格雷以其对自然食材、传统烹饪技艺以及简约饮食哲学的执着追求，影响了众多美食爱好者与作家。她一生游历欧洲多地，从意大利的乡村到希腊的海岛，从法国的普罗旺斯到英格兰的乡间，始终倡…
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52 Loaves: One Man’s Relentless Pursuit of Truth, Meaning, and a Perfect Crust

MOBI / William Alexander / 2010-05 / 本书是一本充满幽默与哲思的非虚构作品，记录了一位业余面包爱好者威廉·亚历山大的疯狂实验：他决定在一年内，每周烤制一个面包，从最基础的配方开始，逐步探索面包制作的科学与艺术，最终追求一个“完美面包皮”的终极目标。
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Tender at the Bone: Growing Up at the Table

MOBI / Ruth Reichl / Random House, Inc. / 2010-05 / 《Tender at the Bone》是美国著名美食作家、前《纽约时报》餐厅评论家Ruth Reichl的回忆录。本书以细腻的笔触讲述了作者从童年到成年的成长经历，尤其聚焦于食物如何塑造了她的生活与世界观。书中充满了生动的餐桌故事，从母亲古怪的烹饪习惯到她在世界各地品尝的美食体验，每个章节都像…
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Keeping the Feast

MOBI / Paula Butturini / Riverhead Hardcover / 2010-02 / 《Keeping the Feast》是美国作家Paula Butturini的回忆录，讲述了她与丈夫、著名记者John Tagliabue在意大利的生活经历。书中以食物和烹饪为线索，交织着爱情、疾病与康复的主题。在丈夫遭受严重创伤后，作者通过准备和分享传统的意大利菜肴，重新找回生活的…
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Blood, Bones, and Butter: The Inadvertent Education of a Reluctant Chef

MOBI / Gabrielle Hamilton / Random House Publishing Group / 2011-02 / 这是一本充满激情与真实性的回忆录，作者加布里埃尔·汉密尔顿以坦诚而富有诗意的笔触，讲述了她从一位不情愿的厨师到成为纽约知名餐厅Prune创始人的不平凡旅程。书中不仅呈现了她对烹饪的热爱与执着，也深入描绘了她复杂的人生经历：童年的法式生活、家庭破裂后的挣扎、旅行…
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The Monday Night Cooking School

MOBI / Erica Bauermeister / 2010-02 / 这是一本关于美食与人生交融的温馨小说。每周一的烹饪课成为一群陌生人相聚的契机，他们来自不同的背景，带着各自的生活困扰与渴望。在厨房里，从切菜、调味到烹饪出一道道佳肴，他们不仅学会了料理技巧，更在互动中打开心扉，分享故事，治愈彼此。
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Bone in the Throat

MOBI / Anthony Bourdain / Bloomsbury USA / 2000-09 / 《Bone in the Throat》是美国著名厨师、作家安东尼·波登（Anthony Bourdain）创作的一部犯罪小说。故事以纽约餐饮界为背景，主人公汤米·帕加诺（Tommy Pagano）是一名年轻的厨师，在曼哈顿一家高档餐厅工作。他意外卷入了一场与黑帮有关的血腥事件——他的叔叔是黑…
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How Sweet It Is

MOBI / Alice J. Wisler / Bethany House / 2009-05 / 《How Sweet It Is》是一部温暖人心的现代小说，讲述了主人公在失去至亲后，通过烹饪与回忆重新找到生活意义的故事。小说以细腻的笔触描绘了食物与情感之间的深刻联系，将南方美食的香味与记忆的甜蜜交织在一起。
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