全部标签

蛋糕

圖說生活(暢銷升級版):餅乾‧點心‧蛋糕‧麵包

EPUB / 上海科學普及出版社 / 2011-05 / 《圖說生活(暢銷升級版):餅乾‧點心‧蛋糕‧麵包》是一本全面介绍烘焙技巧的书籍。书中详细讲解了如何制作各种饼干、点心、蛋糕和面包，适合烘焙爱好者和初学者。
图书
- 1
- 0
蛋糕的美味时光 (名师手把手教你做点心)

EPUB / 黎国雄 / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2014-11-01 / 1.《蛋糕的美味时光》按照难易程度,将蛋糕的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段,采取循序渐进的教学原则,由浅及深地介绍了各式蛋糕的制作,不管你有无经验,都能轻易上手。
图书
- 1
- 0
一学就会的119种蛋糕 (食在好吃系列)

EPUB / 黎国雄 / 江苏科学技术出版社 / 2015-07-01 / 在本书开头,首先介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识,然后分为初级、中级、高级篇具体介绍蛋糕的制作方法,每一款蛋糕都有详尽的步骤解析,并配有清晰的实物图和制作指导小贴士,手把手教你来操作。即使是一些看似高难度的蛋糕,只要你跟着步骤做下来,想学不会都难。
图书
- 2
- 0
蛋糕的100种做法 (100种做法系列. 第5辑)

EPUB / 犀文图书 / 江苏科学技术出版社 / 2012-08-01 / 《100种做法系列(第3辑):火锅的100种做法》编辑推荐:一种主料,多种辅料!100种风味火锅,100道特色食谱;100条营养知识,100个温馨提示;100次烹饪体验,100分完美生活。
图书
- 1
- 0
最详尽的蛋糕裱花教科书

EPUB / 王森 / 辽宁科学技术出版社 / 2013-05-01 / 《最详尽的蛋糕裱花教科书》主要内容包括:基础常识篇;基本技法篇;基本应用实例;传统蛋糕装饰作用篇;传统蛋糕的创作原理篇;传统花边的分割原理及方法等。花边蛋糕常常给人一种梦幻甜蜜的感觉,让幸福像花儿一样盛开,飘逸、精美、沁人心脾。《最详尽的蛋糕裱花教科书》中介绍了花边的工具、花边基础知识、基本技法及应用,循序渐进,逐步深入地为…
图书
- 1
- 0
烘焙食品制作教程:翻糖蛋糕&饼干制作入门

EPUB / 王森 / 中国轻工业出版社 / 2013-08-01 / 《烘焙食品制作教程:翻糖蛋糕&饼干制作入门》是一本专为烘焙爱好者编写的入门教程。书中详细介绍了翻糖蛋糕和饼干的制作方法，从基础工具的选择到具体步骤的操作，都有详细的图文说明。
图书
- 2
- 0