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The Beginner’s Guide to Preserving Food at Home
MOBI / Janet Chadwick / Storey Publishing, LLC / 2009-06 / 本书是一本专为家庭厨房新手设计的食物保存指南，旨在帮助读者轻松掌握腌制、冷冻、干燥、罐装等基础保存技能。作者Janet Chadwick以清晰易懂的步骤和实用的技巧，引导读者了解如何延长蔬果、肉类、香草等常见食材的保质期，同时保留其风味与营养。- 1
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饼干挞派制作技法 (零基础学烘焙)
EPUB / 犀文图书 / 天津科技翻译出版有限公司 / 2014-01-01 / 《饼干挞派制作技法》是一本专为零基础烘焙爱好者设计的入门书籍。书中详细介绍了饼干、挞和派的基本制作技法，包括材料的选择、工具的使用、面团的制作、烘焙的技巧等。通过图文并茂的方式，读者可以轻松掌握各种甜点的制作方法。- 1
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盐糖脂 食品巨头是如何操纵我们的
EPUB / [ 美] 迈克尔· 莫斯 / 中信出版社 / 2015-11-18 / 一个美国人平均每年摄入33磅奶酪、70磅糖,8500克盐,是建议摄入量的两倍。- 1
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食品加工
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