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食物历史

吃：食物如何改变我们人类和全球历史（关于“吃”的百科全书，由食谱中洞悉人类文明进程。视角独特的全球文明史）

AZW3 / 菲利普·费尔南多·阿梅斯托 / 中信出版集团 / 2019-12 / 《吃：食物如何改变我们人类和全球历史》是一部视角独特的全球文明史著作，被誉为关于“吃”的百科全书。作者菲利普·费尔南多·阿梅斯托从食谱中洞悉人类文明的进程，深入探讨了食物如何塑造人类社会、文化、经济和历史。
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蚵仔煎的身世：台灣食物名小考

PDF / 《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》是一本探讨台湾食物名称起源与文化的书籍。书中详细介绍了台湾各类传统小吃的历史背景、制作工艺以及名称的由来，特别是以蚵仔煎为代表的台湾小吃。
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蚵仔煎的身世：台灣食物名小考

EPUB / 2018-12 / 《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》是一本探讨台湾食物名称来源的书籍。书中详细介绍了蚵仔煎等台湾特色小吃的历史背景、文化意义以及名称的由来。
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吃：食物如何改变我们人类和全球历史

PDF扫描版 / [英]菲利普·费尔南多-阿梅斯托 / 中信出版集团 / 2021-01 / 《吃：食物如何改变我们人类和全球历史》是一本探讨食物与人类历史关系的书籍。作者菲利普·费尔南多-阿梅斯托通过深入研究，揭示了食物在塑造人类社会、文化和经济中的重要作用。
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