内容简介
《在家轻松做面包》是一本专为家庭烘焙爱好者编写的面包制作指南。书中详细介绍了多种面包的制作方法,从基础的面团制作到复杂的造型技巧,应有尽有。无论是初学者还是有经验的烘焙者,都能在本书中找到适合自己的面包制作方法。
书中还包含了大量的实用技巧和注意事项,帮助读者在制作过程中避免常见错误,确保每一次烘焙都能成功。此外,书中还提供了丰富的图片和步骤详解,让读者能够轻松掌握面包制作的每一个环节。
目录
Part 1 制作面包的基础知识
工具篇
材料篇
材料篇
技法篇
Part 2 香甜面包
宝宝面包棒
草莓白烧
北海道炼乳棒
香浓番茄面包
蜂蜜奶油甜面包
花生卷包
莲蓉莎翁
马卡龙面包
液种牛奶小餐包
盐奶油面包
抹茶司康
天然南瓜面包
牛奶乳酪花形面包
椰丝奶油包
工具篇
材料篇
材料篇
技法篇
Part 2 香甜面包
宝宝面包棒
草莓白烧
北海道炼乳棒
香浓番茄面包
蜂蜜奶油甜面包
花生卷包
莲蓉莎翁
马卡龙面包
液种牛奶小餐包
盐奶油面包
抹茶司康
天然南瓜面包
牛奶乳酪花形面包
椰丝奶油包
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