中国名菜谱江苏风味高清电子书 [北京市饮食服务总公司北京市旅游事业管理局编写][中国财政经济出版社][1990.06][317页]sample

图书工业技术
25年5月11日
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知海图书馆

内容简介

《中国名菜谱江苏风味》是一本详细介绍江苏地区传统名菜的书籍。书中包含了江苏菜系的历史背景、烹饪技巧以及多种经典菜品的制作方法。通过高清图片和详细的步骤说明，读者可以轻松掌握江苏风味的精髓。

本书由北京市饮食服务总公司和北京市旅游事业管理局联合编写，旨在推广和传承江苏地区的饮食文化。书中收录了317页的内容，涵盖了从家常小菜到宴席大菜的各类菜品。

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