内容简介
《Sunday Suppers at Lucques》是一本融合了季节性食材与家庭聚餐温度的烹饪书，由洛杉矶著名餐厅Lucques的主厨Suzanne Goin与合著者Teri Gelber共同创作。书中以周日聚餐为脉络，带领读者从农贸市场到餐桌，感受一年四季最自然的馈赠。
全书按照春夏秋冬分为四个部分，每个章节都围绕当季最优质的食材展开，如春季的嫩芦笋、夏季的成熟番茄、秋季的南瓜与根茎类蔬菜、冬季的柑橘与慢炖肉类。每道菜都附有详细的食材清单、步骤说明以及主厨的烹饪心得，让读者在还原餐厅风味的同时，也能轻松融入家常操作。
本书不仅是一本食谱，更是一本生活美学指南。Goin强调“从市场到餐桌”的理念，鼓励读者亲自挑选食材，感受季节的流转。书中穿插了大量生动的食物摄影与Lucques餐厅的幕后故事，传递出“慢食”与“共享”的温暖哲学。无论是新手还是进阶烹饪爱好者，都能从中获得灵感与实用的烹饪技巧。
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