低碳水生活(简单、不挨饿、可持续的低碳水饮食指南,解决关于碳水摄入的困惑)

低碳水生活(简单、不挨饿、可持续的低碳水饮食指南,解决关于碳水摄入的困惑)
作者:
埃里克·韦斯特曼 , 埃米·伯杰
译者:
王佳
语言:
中文
类型:
AZW3
页数:
427页
大小:
2.11 MB
出版社:
中信出版集团
出版时间:
2022-09
ISBN:
9787521746822
分类:

内容简介

《低碳水生活》是一本由埃里克·韦斯特曼和埃米·伯杰合著的实用饮食指南,旨在帮助读者通过简单、不挨饿且可持续的方式,调整碳水化合物的摄入,改善健康和生活质量。

本书基于科学的营养学原理,深入浅出地解释了低碳水饮食如何影响人体代谢、血糖控制和体重管理。作者不仅解答了关于碳水化合物摄入的常见困惑,还提供了易于遵循的饮食计划、食谱建议和实用技巧,帮助读者摆脱对碳水的依赖,同时避免饥饿感和饮食枯燥。

内容涵盖如何选择优质脂肪和蛋白质、识别隐藏的碳水来源、应对社交场合中的饮食挑战,以及长期维持低碳水生活方式的心理策略。无论你是想减肥、提升精力,还是预防慢性疾病,这本书都提供了清晰、可操作的路径,强调饮食的灵活性和个性化调整,使低碳水生活不再是一种短暂节食,而是融入日常的健康习惯。

目录

1 何以至此
  第一章 为什么现有的饮食和健康策略失败了
  第二章 糖:抢劫犯、破坏者、摔跤手
  第三章 胰岛素:不仅是血糖激素
  第四章 碳水速成班
2 改变生活饮食法
  第五章 介绍碳水控制
  第六章 找到你的碳水门槛
  第七章 改变生活饮食法阶段一
  第八章 改变生活饮食法阶段二
  第九章 改变生活饮食法阶段三
3 现实生活中的改变生活饮食法
  第十章 正确的道路
  第十一章 常见问题
  第十二章 餐食和零食创意
  第十三章 在外就餐或边走边吃时遵循改变生活饮食法
附录A 1型糖尿病的注意事项注意事项
附录B 食物清单
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