家庭营养素菜1688例(高清版)

内容简介

本书是一部全面介绍家庭营养素食烹饪的实用菜谱大全，收录了1688道精心挑选的素菜食谱，涵盖凉菜、热菜、汤羹、主食、甜品等多种类型，满足不同家庭成员的口味与营养需求。

书中每道菜品均附有详细的材料清单、精确的用量说明和清晰的步骤指导，并配有高清实物图片，读者可轻松参照制作。此外，还特别标注了每道菜的营养功效、烹饪小窍门和食材替换建议，帮助读者在享受美味的同时，合理搭配膳食，摄取均衡营养。

编者犀文图书长期专注于生活实用类图书的策划与编写，注重内容的科学性与操作性。本书从家常食材出发，强调低脂、低盐、高纤维的健康理念，尤其适合素食爱好者、追求健康饮食的家庭以及需要控制热量摄入的人群使用。无论是日常三餐还是宴客待友，都能从中找到合适的菜品，让素菜不再单调，让家庭餐桌更加丰富多彩。

BookDNA
前言
根茎类
  六味萝卜
  糟香三丝
  青蒜煮萝卜
  素炒三鲜
  蜜汁双球
  串烧杂果
  杨梅番茄红薯汤
  河南粉蒸菜
  萝卜干炒毛豆
  烤白萝卜片
  蔬菜米汤
  锡纸烤红薯
  萝卜丝拌海蜇
  三色色拉
  萝卜笋丝汤
  蜂蜜胡萝卜
  椒油萝卜丝

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