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  • The 30-Minute Vegan

    The 30-Minute Vegan

    MOBI / Mark Reinfeld; Jennifer Murray; Deborah Madison / DaCapo Press / 2009-06 / 《30分钟素食》是一本专为忙碌的现代人设计的快速素食烹饪指南。书中由三位素食烹饪专家合作编写，旨在证明美味、健康的纯素料理可以在30分钟内轻松完成。全书涵盖了从早餐、主菜到甜点的各类食谱，每道菜都注重食材的新鲜与搭配，强调简单易行的烹饪…
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  • Sinfully Vegan: More Than 160 Decadent Desserts to Satisfy Every Sweet Tooth

    Sinfully Vegan: More Than 160 Decadent Desserts to Satisfy Every Sweet Tooth

    MOBI / Lois Dieterly / Da Capo Press / 2011-07 / 《Sinfully Vegan》是一本专为素食者及甜点爱好者打造的烘焙宝典，由Lois Dieterly撰写，收录了超过160款令人垂涎的纯素甜点食谱。书中彻底颠覆了传统甜点必须依赖鸡蛋、黄油和奶油的观念，展示了如何利用植物性食材如坚果、椰奶、亚麻籽、水果和纯素巧克力等，制作出同样浓郁、绵密、香甜且富…
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  • Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking

    Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking

    MOBI / Hervé This; Jody Gladding / Columbia University Press / 2010-08 / 本书深入探讨了烹饪过程中隐藏的科学原理，揭示了食物在加热、冷却、混合等操作下发生的化学与物理变化。作者Hervé This是分子美食学的先驱之一，他通过通俗易懂的语言和丰富的实例，解释了为什么面包会膨胀、酱汁如何乳化、肉类的嫩化机制等日常烹饪现象。书中不…
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  • Arabesque: a taste of Morocco, Turkey, and Lebanon

    Arabesque: a taste of Morocco, Turkey, and Lebanon

    MOBI / Claudia Roden / Random House, Inc. / 2006-10 / 《Arabesque: a taste of Morocco, Turkey, and Lebanon》是著名美食作家Claudia Roden的一部经典烹饪与文化著作。本书带领读者踏上一次穿越北非和东地中海的味觉之旅，深入探索摩洛哥、土耳其和黎巴嫩三个国家的饮食传统。
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  • Kneadlessly Simple: Fabulous, Fuss-Free, No-Knead Breads

    Kneadlessly Simple: Fabulous, Fuss-Free, No-Knead Breads

    MOBI / Nancy Baggett / John Wiley and Sons / 2009-01 / 本书由知名烘焙作家Nancy Baggett撰写，专注于免揉面包的制作技巧，为家庭烘焙爱好者提供了一种简单、省时且美味的解决方案。书中详细介绍了免揉面包的基本原理，通过利用长时间发酵和水分比例，无需费力揉面即可获得外皮酥脆、内部松软的面包。
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  • Socks From the Toe Up: Essential Techniques and Patterns From Wendy Knits

    Socks From the Toe Up: Essential Techniques and Patterns From Wendy Knits

    MOBI / Wendy D. Johnson / Random House Digital, Inc. / 2009-04 / 本书是一本专注于从脚尖开始编织袜子的实用指南，由知名编织博主Wendy Knits（Wendy D. Johnson）撰写。书中详细介绍了从脚尖起针的独特编织技巧，包括如何用魔法环法、双针法等工具起针，以及如何通过加针塑造完美的袜头形状。
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  • The Battle for Gotham: New York in the Shadow of Robert Moses and Jane Jacobs

    The Battle for Gotham: New York in the Shadow of Robert Moses and Jane Jacobs

    MOBI / Roberta Brandes Gratz / Nation Books / 2010-05 / 《哥谭之战：罗伯特·摩西与简·雅各布斯阴影下的纽约》是一部深度剖析20世纪纽约城市发展史的重要著作。作者罗伯塔·布兰德斯·格拉茨以罗伯特·摩西和简·雅各布斯这两位截然不同的城市思想家为核心，展现了纽约从汽车主导的现代主义规划向以人为本的社区复兴的转变过程。
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  • Practical PostgreSQL

    Practical PostgreSQL

    MOBI / Joshua D. Drake;John C. Worsley / O'Reilly Media / 2011-05 / 本书是PostgreSQL数据库的实用指南，由O'Reilly Media出版。全书详细介绍了PostgreSQL的安装、配置、基本操作和高级功能，涵盖了从数据库设计到性能优化的各个方面。
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  • Peter Reinhart’s Whole Grain Breads: New Techniques, Extraordinary Flavor

    Peter Reinhart’s Whole Grain Breads: New Techniques, Extraordinary Flavor

    MOBI / Peter Reinhart; Ron Manville / Ten Speed Press / 2007-08 / 本书是世界著名烘焙大师彼得·莱因哈特（Peter Reinhart）的全谷物面包专著，系统介绍了如何利用全谷物面粉（如全麦、黑麦、斯佩尔特小麦等）制作出质地轻盈、风味浓郁的面包。书中摒弃了传统全谷物面包干硬、粗糙的缺点，通过创新的水合、发酵和烘焙技术，使全谷物面包达到…
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  • Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

    Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

    MOBI / Anthony Bourdain / Bloomsbury Publishing Plc / 2010-07 / 《Medium Raw》是美国著名厨师、作家和电视主持人安东尼·波登（Anthony Bourdain）继其畅销回忆录《厨房机密》之后推出的又一部辛辣、坦率且充满个人情感的美食文化随笔集。在这本书中，波登以他一贯的犀利笔触和黑色幽默，向全球美食界以及那些为之付出热忱的人献…
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  • Ancient Grains for Modern Meals

    Ancient Grains for Modern Meals

    MOBI / Maria Speck / Ten Speed Press / 2011-04 / 本书《Ancient Grains for Modern Meals》是一本专注于古老谷物（如法罗、斯佩尔特小麦、苋菜、藜麦、荞麦等）的现代烹饪食谱书。作者Maria Speck通过丰富的食谱和故事，将历史悠久的谷物带入当代厨房，展示它们不仅营养丰富，而且风味独特、易于烹饪。书中包含从早餐、主菜到甜点…
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  • Even More Top Secret Recipes

    Even More Top Secret Recipes

    MOBI / Todd Wilbur / Penguin Group / 2002-12 / 《Even More Top Secret Recipes》是Todd Wilbur创作的食谱书籍，旨在揭秘和复制知名连锁餐厅及食品品牌的招牌美食配方。本书是“Top Secret Recipes”系列的又一力作，延续了作者一贯的风格：通过逆向工程的方法，分析和重现诸如麦当劳、肯德基、星巴克等热门餐饮企业…
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  • The Ultimate Shortcut Cookie Book

    The Ultimate Shortcut Cookie Book

    MOBI / Camilla V. Saulsbury / 2010-06 / 本书是一本专注于快速制作饼干的食谱指南，旨在帮助家庭烘焙爱好者利用各种便捷的“捷径”方法，在短时间内制作出美味可口的饼干。
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  • Theplete Idiot’s Guide to Vegan Baking

    Theplete Idiot’s Guide to Vegan Baking

    MOBI / Donna Diegel / Alpha / 2011-04 / 《素食烘焙完全傻瓜指南》是一本专为素食者及烘焙爱好者打造的全方位食谱指南。本书由资深烘焙师Donna Diegel撰写，旨在打破传统烘焙对鸡蛋、牛奶、黄油等动物性原料的依赖，通过植物性替代品实现同样美味甚至更健康的烘焙体验。
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  • Smashing eBook #3: Mastering Photoshop

    Smashing eBook #3: Mastering Photoshop

    MOBI / SMASHING MAGAZINE / Smashing Media GmbH / 2010-01 / 本书是Smashing Magazine出版的电子书系列第三辑，专注于深入掌握Adobe Photoshop的设计与编辑技巧。全书汇集了多位资深设计师和开发者的实战经验，涵盖Photoshop在网页设计、用户界面设计中的核心应用。内容包括图层高级运用、蒙版与通道的深度解析、混合模式…
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  • Cook Yourself Thin: Skinny Meals You Can Make in Minutes

    Cook Yourself Thin: Skinny Meals You Can Make in Minutes

    MOBI / Lifetime Television / Voice / 2009-05 / 《Cook Yourself Thin: Skinny Meals You Can Make in Minutes》是由Lifetime Television团队编写的一本健康烹饪指南。本书旨在帮助读者在忙碌的生活中轻松制作低热量、营养均衡的美味餐点，无需复杂的烹饪技巧或冗长的准备时间。
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  • The Oracle Hacker’s Handbook: Hacking and Defending Oracle

    The Oracle Hacker’s Handbook: Hacking and Defending Oracle

    MOBI / David Litchfield / Wiley / 2007-01 / 本书由知名安全专家David Litchfield撰写，专注于Oracle数据库系统的安全攻防技术。书中详细介绍了Oracle数据库可能存在的各类安全漏洞，包括缓冲区溢出、SQL注入、权限提升、数据窃取等常见攻击手段，并提供了相应的防御策略与修复建议。
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  • Suburban Nation, 10th Anniversary Edition

    Suburban Nation, 10th Anniversary Edition

    MOBI / Andres Duany / Farrar, Straus and Giroux / 2011-05 / 《郊区国家》十周年纪念版是由Andres Duany、Elizabeth Plater-Zyberk和Jeff Speck合著的一部关于城市规划和郊区蔓延的经典著作。本书深入剖析了美国郊区化发展模式所带来的社会、经济和环境问题，并提出了一种替代性的增长模式——传统邻里开发（TND…
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  • Bones: Recipes, History, and Lore

    Bones: Recipes, History, and Lore

    MOBI / Jennifer McLagan / HarperCollins / 2005-10 / 《Bones: Recipes, History, and Lore》是一部融合烹饪、历史与民俗的独特著作，由加拿大裔美食作家Jennifer McLagan撰写。全书以动物骨骼为核心，探讨其在人类饮食文化中的多元价值。作者突破了传统烹饪书籍的框架，不仅提供了丰富的骨髓、高汤、烤骨等料理食谱，更…
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  • WordPress 3 for Business Bloggers

    WordPress 3 for Business Bloggers

    MOBI / Paul Thewlis / Packt Publishing / 2011-12 / 本书是一本专为商业博客运营者打造的WordPress 3实战指南。作者Paul Thewlis以清晰的步骤和实用案例，指导读者从零开始搭建一个专业、高效的商业博客网站。内容涵盖WordPress 3的核心功能，包括主题定制、插件应用、SEO优化、内容策略以及社交网络集成等关键环节。
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  • For All the Tea in China: How England Stole the World’s Favorite Drink and Changed History

    For All the Tea in China: How England Stole the World’s Favorite Drink and Changed History

    MOBI / Sarah Rose / Penguin / 2011-02 / 本书讲述了英国如何通过商业间谍和殖民扩张，从中国窃取茶叶秘密并改变世界历史的传奇故事。19世纪中叶，中国垄断全球茶叶贸易，英国为减少贸易逆差，派遣植物间谍罗伯特·福琼深入中国内陆，偷取茶树种子和制茶技术。
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  • The Cuban Kitchen

    The Cuban Kitchen

    MOBI / Raquel Rabade Roque / Knopf Doubleday Publishing Group / 2011-08 / 《The Cuban Kitchen》是一本深入探索古巴烹饪文化的食谱书，作者拉奎尔·拉巴德·罗克以其独特的视角和丰富的经验，带领读者领略古巴美食的多样性与历史底蕴。书中收录了从传统家常菜到节日盛宴的众多经典食谱，如黑豆米饭、莫吉托风味菜肴、烤猪肉和热…
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  • Troubleshooting

    Troubleshooting

    MOBI / Robert Greenberger / Simon & Schuster / 2006-01 / 《故障排除》是一部探讨问题解决策略与逻辑思维的实用指南。本书由罗伯特·格林伯格撰写，旨在帮助读者系统化地识别、分析和解决日常与技术领域中遇到的各种疑难杂症。书中不仅涵盖了计算机系统、电子设备等常见技术故障的诊断方法，更延伸到日常生活、商业管理乃至人际沟通中的问题处理技巧。
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  • Hacker Monthly: November 2011

    Hacker Monthly: November 2011

    MOBI / Netizens Media / Netizens Media / 2011-11 / 《Hacker Monthly: November 2011》是一本由Netizens Media出版的电子杂志，专注于黑客文化、编程技巧与技术趋势。该期杂志汇集了来自全球技术社区的高质量文章，内容涵盖Web开发、安全漏洞分析、创业经验分享、开源工具推荐等。本期重点包括对新兴编程语言的探讨、服务器…
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  • The Australian Ugliness

    The Australian Ugliness

    MOBI / Robin Boyd / Text Publishing Company / 1979-01 / 《The Australian Ugliness》是澳大利亚著名建筑师、评论家罗宾·博伊德于1960年首次出版的经典著作。本书对澳大利亚建筑环境中的审美缺陷进行了尖锐而深刻的剖析，被视为澳大利亚建筑与文化批评的里程碑之作。
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