吃的真相2

内容简介

《吃的真相2》是云无心继《吃的真相》之后的又一力作，书中继续探讨了食品安全与营养的诸多话题。作者以科学的态度，深入浅出地解析了日常生活中常见的食品问题，帮助读者拨开迷雾，看清真相。

书中不仅涉及了食品添加剂、转基因食品等热点话题，还对日常饮食中的营养搭配、健康饮食提供了实用的建议。云无心以其独特的视角和严谨的研究，为读者呈现了一个真实、科学的食品世界。

作者简介
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关于吃的科学——云无心对话《中国商报》（代序）
第一章　流言一锅端
我为什么不怕转基因
左旋肉碱能不能减肥？
“养生大师”为什么爱绿豆？
“吃辣椒导致肺癌”纯属谣传
莫把洋葱炒成了绿豆
苹果醋，不过是醋
卸妆之后的螺旋藻
胶原蛋白美容与院墙上的画
咸鱼要吃不？
灵芝有多“灵”？
啤酒不能配海鲜？
原汤能否化原食？
燕窝能否保胎？
吃什么能补什么？
月见草油只是传说
天然的不等于绝对安全

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