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咖啡咖啡处处开(屡次获得欧洲最佳烘焙师金奖、英国顶级美味奖的专业咖啡师杰里米•托茨和史蒂文•马卡东尼亚所著的咖啡入门指南。从入门到进阶,懂咖啡才能更优雅地喝咖啡。深度解读咖啡产区、文化、冲泡、品鉴等方方面面的知识!)
MOBI / (英)杰里米•托茨 , 史蒂文•马卡东尼亚 / 江苏凤凰文艺出版社 / 2016-11 / 《咖啡咖啡处处开》是一本由屡次获得欧洲最佳烘焙师金奖、英国顶级美味奖的专业咖啡师杰里米•托茨和史蒂文•马卡东尼亚所著的咖啡入门指南。本书旨在帮助读者从入门到进阶,深入理解咖啡的方方面面,从而更优雅地享受咖啡文化。- 1
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知道咖啡系列(共3册)全球上瘾 疯狂咖啡因 咖啡瘾史,罗辑思维鼓掌赞叹,得到万人收听;诺奖得主、华人咖啡教父共同推荐
AZW3 / 斯图尔德·李·艾伦 , 默里·卡朋特 , 海因里希·爱德华·雅各布 / 广东人民出版社 / 2018-12 / 本套丛书共三册,从历史、文化、科学和社会的多重角度深入探讨咖啡这一全球性饮品。其中《全球上瘾》追溯咖啡从非洲起源到征服世界的传奇旅程,揭示其如何影响人类文明进程。《疯狂咖啡因》聚焦咖啡因这一神奇物质,剖析其对人体、大脑和社会行为的复杂作用,结合现代科学发现与历史轶事。《咖啡…- 1
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知日·我们在喫茶店见吧
AZW3 / 苏静 / 中信出版集团 / 2015-07 / 《知日·我们在喫茶店见吧》是“知日”系列丛书中的一本特集,以日本独特的喫茶店文化为主题。日本喫茶店不仅是提供咖啡与茶饮的场所,更是承载了昭和时代记忆、文人雅集、社交聚会与个人沉思的独特空间。本书深入走访了日本各地经典与新兴的喫茶店,通过大量精美的图片和生动的文字,展现了从东京银座的复古名店到京都老街的宁静角落,每一家店都有自己的故事与风…- 1
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世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘
AZW3 / 韩怀宗 / 中信出版社 / 2018-03 / 《世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》是一部全面解析咖啡文化与科学的权威著作。作者韩怀宗以全球视野梳理咖啡的发展历程,从咖啡的起源到现代精品咖啡运动,结合历史与产业变革,深入探讨咖啡豆种植、处理、烘焙及冲煮的每一个环节。- 2
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你想在一杯咖啡中喝到什么? (三联生活周刊·玲珑系列)
AZW3 / 三联生活周刊 / 生活·读书·新知三联书店 / 2015-08 / 本书是《三联生活周刊》旗下“玲珑系列”的一部精选文集,以咖啡为引,串联起关于生活、文化、社会与个人体验的深入探讨。编者从杂志历年发表的文章中,精心撷取了多篇与咖啡相关的报道、随笔和评论,试图回答一个看似简单却耐人寻味的问题:我们在一杯咖啡中,究竟在品味什么?- 1
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眉清目秀的日子:一个女人的咖啡时光
AZW3 / 子沫著 / 人民文学出版社 / 2015-09 / 这是一本关于女性独处与内心生活的散文集。作者以细腻温婉的笔触,记录了一个女人在咖啡香气中度过的一段段安静时光。书中没有激烈的冲突或戏剧性的情节,而是聚焦于日常生活的细微之处:一杯手冲咖啡的仪式感,窗台上阳光的移动,一本旧书里夹着的干花,以及那些与自我对话的沉静时刻。- 2
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咖啡苦不苦 (陈丹燕旅行汇)
AZW3 / 陈丹燕 / 浙江文艺出版社 / 2015-01 / 《咖啡苦不苦》是作家陈丹燕“旅行汇”系列中的一部文化随笔集。作者以其细腻而独特的笔触,穿梭于世界各地的咖啡馆之间,将咖啡的苦与香、旅行的孤独与丰盈、文化的交融与碰撞交织在一起。书中不仅记录了从巴黎左岸的经典咖啡馆到东京巷弄里的独立小店,从维也纳的中央咖啡馆到伊斯坦布尔的土耳其咖啡摊,更深入探寻了每一杯咖啡背后的人文故事与历史沉淀。- 1
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咖啡 咖啡 (乐享生活系列)
AZW3 / 齐鸣 / 凤凰出版传媒集团,凤凰出版传媒股份有限公司,江苏科学技术出版社 / 2012-07 / 本书是《乐享生活系列》中的一本,专为咖啡爱好者和入门者精心打造,旨在带领读者走进咖啡的迷人世界。书中系统而生动地介绍了咖啡的起源、传播历史与文化演变,从非洲的咖啡发源地,到阿拉伯世界的早期饮用传统,再到全球咖啡文化的蓬勃兴起,让您对咖啡的前世今生有一幅完整的认知图景。- 1
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Starbucked: A Double Tall Tale of Caffeine,merce, and Culture
MOBI / Taylor Clark / Little, Brown / 2007-11 / 本书是一部关于星巴克及其所代表的咖啡文化的深度社会纪实作品。作者泰勒·克拉克以冷峻的笔触和生动的叙事,追溯了星巴克从西雅图一家小型咖啡豆专卖店成长为全球咖啡业巨头的传奇历程。他深入剖析了星巴克如何通过品牌营销、标准化生产与消费体验重塑,将一杯普通的咖啡转化为一种中产阶级的生活方式与身份象征。- 1
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Umon Grounds
MOBI / Mark Pendergrast / 2010-09 / 《Umon Grounds》是美国作家马克·彭德格拉斯特(Mark Pendergrast)的一部重要著作。本书深入探讨了咖啡文化在全球范围内的历史演变、经济影响以及社会意义。作者通过详实的史料和生动的叙述,追溯了咖啡从埃塞俄比亚的古老起源,到成为全球贸易中不可或缺的商品的历程。书中不仅分析了咖啡豆的种植、采摘、加工和贸易过程…- 1
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Roast Mortem
MOBI / Cleo Coyle / Penguin Group USA / 2010-08 / 《Roast Mortem》是克利奥·科伊尔创作的“咖啡屋神秘事件”系列中的一部悬疑推理小说。故事发生在虚构的纽约市“村庄咖啡屋”,由女店主兼咖啡师克莱尔·科西(Clare Cosi)和她的前夫马特·阿莱格里(Matt Allegri)共同经营。本书以咖啡文化为背景,结合了美食、友谊与犯罪元素。- 1
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Murder Most Frothy
MOBI / Cleo Coyle / Berkley / 2006-08 / 《Murder Most Frothy》是畅销悬疑小说系列“Coffeehouse Mysteries”中的一部作品,作者克莱奥·科伊尔以咖啡文化与侦探故事巧妙结合而闻名。本书围绕咖啡店女老板兼业余侦探克莱尔·科西展开,她在曼哈顿经营一家名为“The Village Blend”的咖啡店。故事始于一位常客在店内喝下最后…- 1
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Latte Trouble
MOBI / Cleo Coyle / New York : Berkley, 2005. / 2005-08 / 《Latte Trouble》是“咖啡屋神秘事件”系列中的一部悬疑推理小说。故事围绕纽约市一家名为“乡村杯”的咖啡馆展开,店主兼业余侦探克莱尔·科西(Clare Cosi)在一次咖啡比赛后,发现一位评委突然死亡,而咖啡中似乎含有致命毒物。- 1
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Holiday Grind
MOBI / Cleo Coyle / Berkley Hardcover / 2010-08 / 《Holiday Grind》是克莱奥·科伊尔(Cleo Coyle)创作的“咖啡屋神秘系列”中的一部悬疑推理小说。故事发生在圣诞节前夕,纽约市一家名为“村庄 Blend”的咖啡屋里,店主克莱尔·科西(Clare Cosi)正忙于准备节日季的咖啡和甜点。然而,一场突如其来的谋杀案打破了节日的宁静——…- 1
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Espresso Shot
MOBI / Cleo Coyle / New York : Berkley Prime Crime, 2008. / 2008-09 / 《Espresso Shot》是克莱奥·科伊尔(Cleo Coyle)创作的“咖啡屋神秘系列”(Coffeehouse Mystery Series)中的一部作品。故事围绕纽约市一家名为“Brewster's Place”的咖啡馆的女老板兼业余侦探克…- 1
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Decaffeinated Corpse
MOBI / Cleo Coyle / Berkley / 2007-07 / 一个关于谋杀、咖啡与家庭纽带的精彩故事。在纽约曼哈顿的乡村咖啡馆里,店主兼业余侦探克莱尔·科西(Clare Cosi)平静的生活再次被打破。一天清晨,她在店门口发现了一个装满高档咖啡豆的包裹,而随后,一位受人欢迎的咖啡批发商被发现死在自己的仓库里,案发现场同样出现了这种稀有咖啡豆。- 1
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冲泡咖啡心:星巴克「一次一杯」的事业 (大师轻松读)
EPUB / 大师轻松读 / 2012-10-01 / 《冲泡咖啡心:星巴克「一次一杯」的事业》是一本深入探讨星巴克成功秘诀的书籍。书中详细介绍了星巴克如何通过「一次一杯」的理念,将咖啡文化推广到全球。作者通过丰富的案例和深入的分析,揭示了星巴克在品牌建设、客户服务和产品创新方面的独特策略。- 1
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咖啡文化
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